蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

企業需要活力的團隊，這種活動表現在員工每日對工作的熱情和飽滿的精力上，所以，每日的餐食是非常關鍵的因素。食堂外包給專業的團膳公司對于企事業單位來說，易于管理的同時企事業單位也越來越認同食堂外包可以更好的保障食品安全，保障員工的生活品質！

而在選擇食堂外包公司時也需要慎重，不夠專業的食堂承包公司往往在日常提供餐食有所欠缺，會降低員工的滿意度。公司的食堂在毅豐達餐飲入駐前，每日都是固定基本套餐，沒有新意，長久下來員工也不愛吃。經過考慮，該公司決定重新尋找食堂承包合作商，對比了多家食堂承包公司的服務后，選擇了中山金麥餐飲。

所以，在毅豐達餐飲入駐該公司后，派出了包含管理人員的團隊和廚師隊伍，單位食堂外包，依據該公司的需求，制定菜單標準化，由原先的固定基本套餐更換成多元化套餐自主選擇，喜歡吃哪個選哪個，減少了浪費，提高了員工對每日就餐的滿意度。

儲存也是食堂承包衛生管理中一個很重要的環節，具體注意要點有以下幾點。

1、儲存碼放物品，堅持“下重上輕”原則。

2、對儲存時間和溫度都有要求的食品應采取措施嚴格管理。

3、對再次冷藏的剩余食品要注明初次儲存的日期。

 4、發貨要遵守“屯進先出”原則。

5、食品包裝物（紙箱、有色塑料袋）不可進入冰箱冰柜。

6、有毒化學制劑（清潔劑、殺蟲劑）應當單獨上鎖存放，遠離食品。

7、及時處理已損壞的物品和已變質的食品。

8、保留好所有損壞物品的記錄，這樣可以查找問題的所在和嚅要完善之處。

9、在儲存期間可使用感官檢查（如聞、看、觸）存貨，管理存貨質量。

10、不要把熟食品和生食品存放在一起。

隨著工資的年年上漲，生活水平的提高，人們從以前的吃飽飯到現在的吃的好、吃的安全，安慶食堂外包，這一過程已經完成了數量到質量的轉變。一個企業要想取得更好的發展，就得留住人才，怎么樣才能留住人才呢？這就要從企業的環境與福利問題上進行考慮。一個企業的后勤膳食如何，工地食堂外包，成為時下吸引員工的一個亮點。

怎么改變食堂管理，改善膳食標準，成為很多企業經營者吸引人才的措施之一。食堂承包就是目前解決很多企業在后勤瓶頸問題上的辦法。它不僅能改善企業員工的就餐環境，提高膳食水平，還能為企業節省一些不必要的經營成本。眾所周知，想要提高全體員工的工作積極性，就要為他們營造一個如家的感受與環境，為他們制定一個科學的膳食計劃。食堂管理就是把這些事情交給專業的公司進行處理，讓它們在科學地管理中，解決企業所面臨的食堂共性問題。

 食堂承包從管理方式上就與傳統模式的職工食堂不同，它以一切食品符合QS飲食安全為尺度，在重衛生、重品質、重服務的前提下，推出具有色、香、味、形突出的營養菜品，讓員工在看得見的環境下，放心的就餐。

食堂承包，多滋味餐飲的使命，它能為職工提供一個干凈舒適的就餐環境，讓你在良好的就餐服務、合理的就餐價格、豐富的菜式搭配中，享用可口的飯菜，無形中給職工制定了一個合理的飲食結構，學校食堂外包，讓他們在享受膳食過程中得到身體的健康。從而在改變膳食結構中實現吸引人才，提升效率的目的。

食堂承包已經成為企業留住人才的一個重要措施，也是企業職工食堂健康運營的必然之路。