蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司

現(xiàn)在經(jīng)常看到有“某某學(xué)校食堂食材變質(zhì)”“某某企業(yè)食堂衛(wèi)生不合標(biāo)”的新聞，其實(shí)這些問題根源都是食堂管理制度不合理、食品監(jiān)控不到位導(dǎo)致的。而毅豐達(dá)就有一套完善的管理制度來防止這些問題的發(fā)生，為中山各大企業(yè)提供食堂承包服務(wù)。

1、食品檢測

毅豐達(dá)自有種植基地和家禽基地，所選蔬菜基地必須已做無公害蔬菜地認(rèn)證。每一份食材均采取安全檢測，從而從源頭上保障食材的安全性保證。

2、衛(wèi)生監(jiān)管

從企業(yè)食堂承包中，有具體的操作流程和食品加工衛(wèi)生制度，來保證廚房的衛(wèi)生情況，讓企業(yè)員工用餐更放心。

3、留樣管理

食品留樣是食品安全風(fēng)險(xiǎn)的重要途徑。毅豐達(dá)餐飲的衛(wèi)生監(jiān)督小組及監(jiān)督管理員不定期檢查留樣工作，保證企業(yè)員工每一餐的健康。

4、團(tuán)隊(duì)管理

毅豐達(dá)管理服務(wù)團(tuán)隊(duì)都是持證上崗，經(jīng)過專業(yè)的培訓(xùn)，有著完善的服務(wù)考核，保證服務(wù)團(tuán)隊(duì)的質(zhì)量，讓企業(yè)員工享受專業(yè)的用餐服務(wù)。

企業(yè)需要活力的團(tuán)隊(duì)，這種活動表現(xiàn)在員工每日對工作的熱情和飽滿的精力上，所以，學(xué)校食堂承包服務(wù)，每日的餐食是非常關(guān)鍵的因素。食堂外包給專業(yè)的團(tuán)膳公司對于企事業(yè)單位來說，易于管理的同時(shí)企事業(yè)單位也越來越認(rèn)同食堂外包可以更好的保障食品安全，保障員工的生活品質(zhì)！

而在選擇食堂外包公司時(shí)也需要慎重，不夠?qū)I(yè)的食堂承包公司往往在日常提供餐食有所欠缺，會降低員工的滿意度。公司的食堂在毅豐達(dá)餐飲入駐前，每日都是固定基本套餐，沒有新意，長久下來員工也不愛吃。經(jīng)過考慮，該公司決定重新尋找食堂承包合作商，對比了多家食堂承包公司的服務(wù)后，選擇了中山金麥餐飲。

所以，在毅豐達(dá)餐飲入駐該公司后，淮北學(xué)校食堂承包，派出了包含管理人員的團(tuán)隊(duì)和廚師隊(duì)伍，依據(jù)該公司的需求，制定菜單標(biāo)準(zhǔn)化，由原先的固定基本套餐更換成多元化套餐自主選擇，喜歡吃哪個(gè)選哪個(gè)，減少了浪費(fèi)，學(xué)校食堂承包價(jià)格，提高了員工對每日就餐的滿意度。

一家企業(yè)的發(fā)展離不開員工，而企業(yè)膳食的好壞，專業(yè)學(xué)校食堂承包，往往會影響到員工的積極性和對企業(yè)的歸屬感，進(jìn)一步地影響到企業(yè)的生產(chǎn)、工作效益。所以，大部分企業(yè)為了給員工家一般的溫暖，都會尋找專業(yè)的企業(yè)員工食堂承包服務(wù)。

毅豐達(dá)餐飲就為企業(yè)提供專業(yè)的食堂承包服務(wù)，其中分為固定套餐模式和自由套餐模式，而大部分企業(yè)都會選擇自由套餐模式的食堂承包服務(wù)。毅豐達(dá)餐飲的自由套餐模式，提供多種品類食物。企業(yè)員工可以自由選擇是否在食堂就餐，可根據(jù)自己的喜好自由選擇不同的品種和菜式，憑IC卡消費(fèi)就餐，到了月底，毅豐達(dá)餐飲會根據(jù)員工每天的ic金額和次數(shù)造表與企業(yè)對帳，并按此與企業(yè)進(jìn)行結(jié)算。

毅豐達(dá)餐飲的自由套餐模式食堂承包服務(wù)，需要企業(yè)提供場地、水、電、燃料（可面議）及現(xiàn)有廚房設(shè)備。而毅豐達(dá)餐飲實(shí)施酒店式、美食城的經(jīng)營模式，就餐員工自由選餐，豐儉由人。其中自由套餐模式的菜式分為中式套餐類和面點(diǎn)類兩種。中式套餐類每餐設(shè)有20個(gè)品種葷素菜式，價(jià)位5元起不等，米飯任吃，還附送例湯。面點(diǎn)類主要為拉面、刀削面、涼面、水餃等品種，價(jià)格3元起不等。多種菜式任選，滿足各位員工的口味。