蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司

對(duì)于現(xiàn)階段的中小企業(yè)來(lái)講，快速穩(wěn)定的發(fā)展前景是關(guān)鍵的一歩。公司員工總是抱怨吃的不好，衛(wèi)生條件差，身體健康得不到保證，導(dǎo)致大批人才流失，那么企業(yè)老板應(yīng)該如何保證員工就餐質(zhì)量？選擇合格的食堂承包公司：如果自身沒有做餐飲的經(jīng)驗(yàn)，可以考慮把食堂交給食堂承包公司來(lái)做，食堂管理可以說(shuō)是一件復(fù)雜的事情，特別是對(duì)于數(shù)千人就餐的食堂來(lái)說(shuō)，管理比較麻煩，事情也比較瑣碎。

對(duì)于現(xiàn)階段的中小企業(yè)來(lái)講，快速穩(wěn)定的發(fā)展前景是關(guān)鍵的一歩。公司員工總是抱怨吃的不好，衛(wèi)生條件差，身體健康得不到保證，導(dǎo)致大批人才流失，那么企業(yè)老板應(yīng)該如何保證員工就餐質(zhì)量？選擇合格的食堂承包公司：如果自身沒有做餐飲的經(jīng)驗(yàn)，可以考慮把食堂交給食堂承包公司來(lái)做，單位食堂外包，食堂管理可以說(shuō)是一件復(fù)雜的事情，特別是對(duì)于數(shù)千人就餐的食堂來(lái)說(shuō)，學(xué)校食堂外包，管理比較麻煩，事情也比較瑣碎。

食堂外包改變了企業(yè)和員工之間的關(guān)系，煩惱之事就變得簡(jiǎn)單明了。企業(yè)與就餐員工同一立場(chǎng)，并對(duì)食堂監(jiān)督到位；如此在餐飲方面，既可避免工廠企業(yè)與員工直接對(duì)撞而造成矛盾，又可毫無(wú)顧忌的監(jiān)視食堂運(yùn)作，針對(duì)菜肴出品質(zhì)量，并作出相應(yīng)的警告與處罰。相對(duì)于企業(yè)的自營(yíng)食堂，工地食堂外包，此項(xiàng)足以讓企業(yè)在食堂餐飲方面更省錢！

如今，許多企業(yè)都會(huì)自建食堂，不過(guò)食堂伙食的好壞影響著員工效率。因此，為了方便管理，許多企業(yè)管理者都會(huì)將自家食堂承包出去。

毅豐達(dá)餐飲在成功入駐澳盈商務(wù)中心食堂后，提供了專業(yè)的食堂管理、餐飲配送等飲食服務(wù)。

派出的廚師隊(duì)伍，為員工制定標(biāo)準(zhǔn)化菜單，出品豐富多樣。在食材方面安全有保障，統(tǒng)一采購(gòu)實(shí)惠。

且毅豐達(dá)餐飲工作人員每日清潔就餐區(qū)、后廚衛(wèi)生，創(chuàng)造了優(yōu)雅、整潔的就餐環(huán)境，贏得了全體人員對(duì)飯?zhí)玫囊恢潞迷u(píng)！

毅豐達(dá)餐飲是一家專業(yè)從事團(tuán)體餐飲服務(wù)和生鮮食品配送的企業(yè)，多年來(lái)已為100多家企事業(yè)單位提供食堂承包服務(wù)，保障客戶飲食健康安全，以創(chuàng)新團(tuán)膳服務(wù)管理，努力打造從田地到餐桌的綠色橋梁。

儲(chǔ)存也是食堂承包衛(wèi)生管理中一個(gè)很重要的環(huán)節(jié)，食堂外包，具體注意要點(diǎn)有以下幾點(diǎn)。

1、儲(chǔ)存碼放物品，堅(jiān)持“下重上輕”原則。

2、對(duì)儲(chǔ)存時(shí)間和溫度都有要求的食品應(yīng)采取措施嚴(yán)格管理。

3、對(duì)再次冷藏的剩余食品要注明初次儲(chǔ)存的日期。

 4、發(fā)貨要遵守“屯進(jìn)先出”原則。

5、食品包裝物（紙箱、有色塑料袋）不可進(jìn)入冰箱冰柜。

6、有毒化學(xué)制劑（清潔劑、殺蟲劑）應(yīng)當(dāng)單獨(dú)上鎖存放，遠(yuǎn)離食品。

7、及時(shí)處理已損壞的物品和已變質(zhì)的食品。

8、保留好所有損壞物品的記錄，這樣可以查找問(wèn)題的所在和嚅要完善之處。

9、在儲(chǔ)存期間可使用感官檢查（如聞、看、觸）存貨，管理存貨質(zhì)量。

10、不要把熟食品和生食品存放在一起。