蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

由于疫情原因，目前部分工廠存在“招工難”的問題，除了合理的工資福利之外，健康營養的一日三餐也是員工的重要需求。因此，對于工廠及其管理者來說，一個專業靠譜的食堂承包服務商十分重要。

經過對比多家同類公司，該工廠行政負責人確認選擇毅豐達餐飲，作為行業內有十多年食堂承包服務經驗的公司，金麥餐飲擁有自家倉庫、食材基地以及專業的廚師團隊，滿足不同規模工廠企業的員工用餐需求。

在經過跟客戶的溝通和對接之后，毅豐達餐飲了解到該工廠在食堂承包上的問題和需求。于是，毅豐達餐飲為其定制廚師團隊，制定標準化菜單，對飯堂進行專業管理對飯堂進行專業管理，以專業的服務和理念贏得了全體員工的一致好評！

食堂承包非常多公司都非常的頭疼，一些比較好的承包公司價格非常的昂貴，對于一些小的公司根本就承擔不起，而一些不太出眾的承包公司，價格雖然比較劃算，但是質量怎么樣，心里還是非常沒譜兒的，好的就餐關系到員工的效率。如何才能真正的選擇好的公司呢？這就需要公司相關工作人員真正的用心去細細挑選了。

很多員工都非常高興，效率也高了很多，這是因為什么呢？也許許多企業都非常好奇，其實這也是這家企業把就餐這塊兒提升上來了，以前員工就餐非常不方便，吃的也不是讓人滿意，蕪湖食堂承包，現在不一樣了。企業選擇了一家很好的食堂承包公司，讓員工的就餐環境提升和質量等等方面都提升了，怪不得員工都非常高興呢。

很多公司都非常頭疼一些問題，什么問題呢？其實說起來也不是很大的問題，就是一些日常小問題而已，簡簡單單的來說就是用餐的問題，也就是員工用餐的問題。凈菜配送在上班時間，飯堂主管應深入現場跟蹤，細心觀察員工在工作中所存在的不足并做糾正；掌握好開餐時間，保證不誤餐；開餐時，關注分餐情況，食堂承包價格，并處理好工廠員工反應的問題；堅決杜絕現場主管，上班時間坐在倉庫內閑待、不認真監督現場工作。

俗話說，人靠吃為生。食堂承包管理是企業后勤工作的重要組成部分，直接關系到員工的切身利益和身心健康。如何做好食堂工作，用好伙食費標準，食堂承包哪家好，讓職工吃得好、吃得舒服，讓廣大職工滿意，公司食堂承包，全神貫注地投入生產工作，是每一個從事后勤工作的人，特別是從事后勤工作的人都面臨的問題。食堂管理應該經?？紤]。新形勢下，要從以下方面入手：

要愛護食品的儲存和使用環節，避免腐爛變質。

一是對驗收入庫后購買的食品進行挑選，將運輸過程中產生的蔬菜和雞蛋碎揀出來，在變質前食用，以免污染其他好食品，便于延長儲存天數；二是肉類食品要盡快儲存冷藏；調味品、干鮮食品也應分門別類擺放；蔬菜應分開存放，不得擠壓；倉庫應保持干燥、通風、清潔。在采購、運輸、驗收、挑選、儲存的全過程中，食材要輕拿輕放。

嚴格控制采購，選用優質低價商品，杜絕劣質產品。

中國改革開放以來，市場繁榮，商品豐富，令人眼花繚亂。產品的品種和質量已超過國外許多發展中國家。食品也形成了一系列產品，同樣的產品質量、價格不一，受地區和季節變化影響的產品批發零售價格也不一樣，一些劣質產品混雜其中。為了使食品新鮮、優質，一是就近采購，避免在運輸途中變質；二是定點采購，方便供應商問責；三是雜件采購，優于三件。從而選擇高質量、低成本的商品。