蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

現在很多廠家都會選擇專業的工廠食堂承包公司來負責員工的日常餐飲，公司食堂承包，工廠食堂承包公司每天都會換著花樣來制定菜譜，但是如何正確有效的刪選菜譜變的尤為重要。

一、工廠食堂承包公司應該在員工就餐時記錄菜肴被選擇次數的信息，工廠員工食堂一般采用自助式或者由廚師分發食物。員工可選擇減量接受或拒絕某些菜肴在就餐中途一般也可添加適量食物。工廠食堂承包公司可固定采用一種方式來統計員工初次選擇某種菜肴的情況。

二、工廠食堂承包公司應該記錄廚房出菜次數查看餐臺處菜肴的剩余狀況。菜肴剩余的多少反映了菜肴是否迎合員工的口味菜肴剩得多說明色香味都差不受員工歡迎；反之則說明菜肴受員工喜愛。

三、工廠食堂承包公司應該統計員工餐后傾倒物的情況。員工用完餐后將餐盤內的剩。菜剩飯倒進垃圾桶此時統計菜肴被傾倒的信息，以傾倒的菜肴多少來記錄。傾倒量少或吃完的菜肴評價為'少'，反之為'多'。

也許您忙于工作，無暇顧及自己的吃飯問題，認為不管吃啥，能吃飽就行！但是我們關心您的吃飯問題，在我們這里，蕪湖食堂承包，您的吃飯問題是我們重要的事！我們每天頭等大事就是讓您吃好飯！

近幾年來，大學食堂承包，把食堂外包出去一直是眾多企業、公司的選擇，因為食堂承包公司可以幫助他們更好的管理食堂，既可以做出美味的員工餐，又可以為企業節約成本。如何選擇一家合格的食堂承包公司呢？首先，食堂作為員工餐廳，要求食堂承包公司在食堂管理方面有一定的經驗，并具備合理的食堂管理模式。

一個食堂正常運轉，需要管理、采購、物流、廚務人員安排、廚房設備維護、成本控制、財務監督、食品安全控制、餐飲跟蹤調查等各方面的繁瑣事項和費用。特別在食品安全方面，眾所周知“食品安全法”是嚴格的食品安全法律，如果沒有專業的“食品安全管理員”等專業人員，便不符合開辦和經營食堂的條件。

食品安全問題一直是人們關注的焦點，作為上班族的我們，我們每天都避免不了在外面吃飯，叫外賣。這樣是特別不健康的，因為我們不能保證我們每天吃到的飯菜是否安全。當你走進一家餐廳，如果門店連基本的表面衛生都不能保證，更何況是菜品的衛生情況了。所以為了自己的身體健康著想，建議大家優先選擇提供一日三餐的工作。因為企業的食堂都是由專業的食堂承包公司承包的，食堂的衛生、菜品都經過嚴格的檢查，員工可以放心就餐。

同時藥監局也很重視食堂的衛生情況，不定時到各企業食堂檢查，當然作為企業員工的我們來說，那無疑是很受益的了，大型食堂承包，經得起檢查的食堂，我們吃的才放心，我們的身體健康才會得到保障。

毅豐達食堂承包經驗，自有果蔬食材基地，當日食材當日采購，各項目質量檢測人員對食材嚴格把關，確保每日加工食材新鮮，安全，針對每個企業食堂承包要求不同量身定制當地特色風味，精選上好食材打造不一樣的特色食堂。