蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

企業(yè)需要活力的團隊，這種活動表現在員工每日對工作的熱情和飽滿的精力上，所以，每日的餐食是非常關鍵的因素。食堂外包給專業(yè)的團膳公司對于企事業(yè)單位來說，易于管理的同時企事業(yè)單位也越來越認同食堂外包可以更好的保障食品安全，保障員工的生活品質！

而在選擇食堂外包公司時也需要慎重，不夠專業(yè)的食堂承包公司往往在日常提供餐食有所欠缺，單位食堂承包，會降低員工的滿意度。公司的食堂在毅豐達餐飲入駐前，每日都是固定基本套餐，沒有新意，長久下來員工也不愛吃。經過考慮，該公司決定重新尋找食堂承包合作商，對比了多家食堂承包公司的服務后，選擇了中山金麥餐飲。

所以，在毅豐達餐飲入駐該公司后，派出了包含管理人員的團隊和廚師隊伍，依據該公司的需求，制定菜單標準化，由原先的固定基本套餐更換成多元化套餐自主選擇，喜歡吃哪個選哪個，減少了浪費，提高了員工對每日就餐的滿意度。

近年來由于城市發(fā)展的需求很多大型企業(yè)的生產基地都搬遷到遠離主城區(qū)的地方，企業(yè)辦公地址的變遷給很多員工的日常生活和上下班時間造成了很大的不便。因此很多企業(yè)都會通過設立內部專屬食堂的方式來為員工提供更好的待遇福利。接下來就為簡單介紹一下菜品種類豐富食材安全可靠的專業(yè)食堂承包機構受到這些大型企業(yè)歡迎的主要原因有哪些。

一、服務團隊更加專業(yè)

服務佳的食堂承包機構目前能夠為企業(yè)提供食堂的餐飲食材和運營管理的服務，這些專業(yè)的食堂承包機構大多有多年的食堂運營管理經驗，運營團隊成員的經驗和資歷都非常豐富，工地食堂承包，能夠按照企業(yè)的實際需求，為企業(yè)員工提供精致可口價格實惠的飯菜飲料，為企業(yè)打造出有口皆碑的食堂環(huán)境。

二、菜肴食品更加安全

目前很多大型的食堂承包機構都具有自有的食品生產基地，能夠確保為企業(yè)員工提供更加安全可口的食品菜肴，大型食堂承包，避免了企業(yè)自行經營食堂需要每天采購蔬菜果肉的麻煩，并且自產的水果蔬菜也更加新鮮，能夠有效的防止市場中采購的蔬菜食品對員工健康造成的安全性問題。

三、服務費用更加合理

目前很多大型企業(yè)都更愿意尋找信賴的食堂承包機構，來負責單位食堂的餐飲服務工作。這主要是因為這些食堂承包機構，在總體服務費用的收取上都極為公道合理，所收取的費用和企業(yè)自行管理食堂相比，具有更大的成本優(yōu)勢。

食堂承包管理降低成本，提高利潤盡量讓每位員工實行原材料先進先出，建立材料庫存標準，采用枯燥的控制規(guī)模方法為了增加營運資金，提高資金周轉率，減少因暫時找不到物品而重復采購的成本浪費，必須保證庫存不超過每日標準數量。

提高員工工作效率將長期未使用的物品移走或放回倉庫，按其使用量存放常用物品所有物品都要有一個清晰的標簽，即所謂的名家，以確保在30秒內找到所需物品。為防止員工在餐廳臨時變動，員工不能準確操作，應在操作步驟、視覺和色彩管理過程中進行標識，盡量保持設備上的透明度和故障P卡，使員工即使離崗，經理們相對放松。

提高食堂衛(wèi)生安全質量。通過對店內所有死角的徹底清理，包括隔油器、出風口、廚房天花板、油煙罩等，餐廳顯得明亮干凈，以給消費者一種信任感和安全健康的后續(xù)感。

改善員工之間的人際關系。各餐廳區(qū)域和工作崗位設專人負責，蕪湖食堂承包，并在相應的明顯位置張貼負責人姓名和照片，有效防止責任不清、相互推諉的情況發(fā)生要不斷鼓勵員工提高工作積極性和榮譽感，這樣即使主管和經理不在場，員工也知道該怎么做，該承擔什么責任。

提高員工素質員工可以通過多次正確操作，形成良好的行為規(guī)范，養(yǎng)成廉潔、有序、負責任的習慣，使自己在不知不覺中養(yǎng)成良好的生活習慣，使自己的生活更加文明、健康、充滿活力。