蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司

食堂承包方需要注意的流程：

甲方的權(quán)利和義務(wù)

1．甲方按照承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營。履行合同，做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作。

2．甲方應(yīng)對承包方的進(jìn)菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生情況進(jìn)行監(jiān)督，學(xué)校餐飲承包，并且有權(quán)要求乙方及時整改不良之處。

3．甲方應(yīng)協(xié)助承包方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。

承包方的權(quán)利和義務(wù)

1．承包方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁提供腐爛、變質(zhì)的食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。

2．未經(jīng)允許，食堂餐飲承包，承包方廚房員工不得私自攜帶甲方物品離開，違者將按甲方規(guī)章處罰。

3．承包方必須保持形象、做好餐廳內(nèi)外環(huán)境整潔衛(wèi)生，餐具必須消毒，甲方可隨時檢查，并可要求乙方整改。

4．廚房及餐廳的殘渣和垃圾須倒在甲方規(guī)定的地方，不得亂倒。

5．承包方要定期清理廚房死角雜物、疏通排水溝、餐廳范圍內(nèi)外衛(wèi)生，保持用餐良好環(huán)境。

6．承包方必須每個周末提供下個星期的菜譜供甲方參考。

7．承包方現(xiàn)場工作人員必須持有健康證，并且在工作期間穿戴統(tǒng)一服裝。

8．承包方必須嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，正當(dāng)使用廚房的各項設(shè)施。

9．食堂工作人員工資福利均由乙方負(fù)責(zé)。

10．督促廚房員工遵守甲方公司的規(guī)章制度、廚房紀(jì)律及廠規(guī)廠紀(jì)，未經(jīng)許可不得輕易進(jìn)入廠方各區(qū)。

隨著社會的不斷發(fā)展和進(jìn)步，各企業(yè)都在努力提高工作效率，從各個方面入手，確保單位工作的有序進(jìn)行。為了進(jìn)一步提高單位的人性化管理水平，企業(yè)對傳統(tǒng)的食堂管理模式采取了新的管理模式，將食堂承包給專業(yè)的餐飲管理公司，在一定程度上提高了單位員工的工作效率，是一項非常重要的改革。

承包商的好壞將影響到員工對企業(yè)的歸屬感和工作積極性，直接影響到企業(yè)的生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)效益。為了讓員工認(rèn)真投入生產(chǎn)，我們應(yīng)該給他們一個合理的就餐計劃，讓員工感受到企業(yè)的溫暖。所以選擇一個好的食堂承包商是非常重要的。

首先，食堂承包公司有一定的規(guī)模。對于大型企業(yè)，要求食堂承包公司具有較大規(guī)模，以滿足企業(yè)大量員工的就餐需求。其次，要看食堂承包公司是否有更好的能力來經(jīng)營企業(yè)的食堂如果食堂承包商有大型企業(yè)或食堂的經(jīng)驗，會更好。

而且，食堂承包公司提供的服務(wù)非常重要。如果膳食結(jié)構(gòu)不合理，服務(wù)不到位，容易造成企業(yè)與員工之間的矛盾，直接影響企業(yè)對食堂承包公司的信任作為企業(yè)，必須選擇專業(yè)的食堂承包公司，作為食堂承包公司，為企業(yè)提供相當(dāng)完善的餐飲服務(wù)。

對食堂承包公司的管理，對于食堂承包公司來說，管理就是合理的膳食結(jié)構(gòu)、舒適的就餐環(huán)境和健康的新鮮食品供應(yīng)。這些細(xì)節(jié)將直接影響員工的就餐，因此企業(yè)在選擇企業(yè)食堂承包公司時，食堂餐飲承包公司，應(yīng)注意食堂承包公司的管理是否到位，能否為員工提供嚴(yán)格的管理制度。

專業(yè)食堂承包公司通過專業(yè)的餐飲管理人員，從多方面進(jìn)行食堂承包管理，不僅可以使企業(yè)的食堂管理井然有序，還可以通過專業(yè)的食堂管理模式，提高單位員工的就餐質(zhì)量。為員工帶來新鮮可口的美食享受。

如今，許多企業(yè)都會自建食堂，不過食堂伙食的好壞影響著員工效率。因此，為了方便管理，許多企業(yè)管理者都會將自家食堂承包出去。

毅豐達(dá)餐飲在成功入駐澳盈商務(wù)中心食堂后，提供了專業(yè)的食堂管理、餐飲配送等飲食服務(wù)。

派出的廚師隊伍，為員工制定標(biāo)準(zhǔn)化菜單，出品豐富多樣。在食材方面安全有保障，蕪湖餐飲承包，統(tǒng)一采購實惠。

且毅豐達(dá)餐飲工作人員每日清潔就餐區(qū)、后廚衛(wèi)生，創(chuàng)造了優(yōu)雅、整潔的就餐環(huán)境，贏得了全體人員對飯?zhí)玫囊恢潞迷u！

毅豐達(dá)餐飲是一家專業(yè)從事團(tuán)體餐飲服務(wù)和生鮮食品配送的企業(yè)，多年來已為100多家企事業(yè)單位提供食堂承包服務(wù)，保障客戶飲食健康安全，以創(chuàng)新團(tuán)膳服務(wù)管理，努力打造從田地到餐桌的綠色橋梁。