蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

食堂承包簡單點說就是企業、公司以及學校將其職工就餐場所（即食堂）全部承包給專業的餐飲管理公司來運營，從而節省企業經營成本。歷史起源。食堂早其余1958年夏秋之間，當時稱作“公共食堂”由政府組織。那是政治瘋狂來臨時，農民用裝窮的辦法對抗這種瘋狂已經完全沒有效力了，所以興辦公共食堂只是成為一系列浪漫主義狂熱舉動中的一項。人們在公共食堂領饅頭，承包企業工作餐，吃飯，食堂剛開始的時候很“興旺”。

食堂承包菜品營養均衡。專業的食堂承包公司會根據地域特色和季節變化，提出一個較理想的平衡膳食模式，調和人體新陳代謝。還會以不同食品的營養學研究為基礎，合理安排好您的日常膳食，注重食物的營養搭配、科學烹飪，保證人體均衡營養的需要。而且還具備營養師幫助企業建立備餐規則，倡導低脂烹飪，推廣應季蒸菜的選用，企業工作餐價格，根據不同目標顧客群的能量需求來調節菜品份量和每一種配搭食材的使用量。

學生每天的學習，體育鍛煉都需要耗費大量的能量。對于學校來說，可能沒有多余的精力自己組建一支食堂的管理團隊，這時候可以將食堂承包給專業的食堂承包公司。毅豐達餐飲就是一家專業的食堂承包公司，曾為多個學校提供了仔細周到的食堂承包的一系列服務。下面就和小編一起來看看經典案例吧。

毅豐達在承包了某中學的食堂后，為學校定制了多份菜單，大企業工作餐，每個星期更換一次，保證菜品口味的多樣性。毅豐達專業的食堂承包服務為師生準備了粥類、粉類、飯類多樣菜品，保證學生得到充足的營養。對于食材的安全，毅豐達的工作人員會先進行的檢測，對于做好的飯菜也會進行留樣，規避食品安全風險。

食堂對外承包能對企業帶來哪些好處？

食堂外包改變了企業和員工之間的關系，煩惱之事就變得簡單明了。企業與就餐員工同一立場，企業工作餐，并對食堂監督到位；如此在餐飲方面，既可避免工廠企業與員工直接對撞而造成矛盾，又可毫無顧忌的監視食堂運作，針對菜肴出品質量，并作出相應的警告與處罰。相對于企業的自營食堂，此項足以讓企業在食堂餐飲方面更省錢！

勞資矛盾轉移員工的情緒極易在食堂爆發，如飯菜分配不公、或飯菜有異物、或被批評借題發揮等等，若是處理不當矛頭就直接針對工廠企業，無形中加大了管理成本。而若是食堂已經發包出去，那么員工的情緒矛頭自然的指向了承包商。而對經驗豐富的食堂承包商來說，通常都有應對食堂突發事件獨特的解決之道。

專業服務周到餐飲是服務性行業，食堂經營也不例外。若是企業自營食堂時，廚房員工與車間生產員工均屬工廠企業同事，無所謂誰服務誰，誰伺候誰；“我炒好我的菜就行了”，“我清潔好地板就OK了”；服務意識就無從談起，那樣將會使得用餐員工得不到應有的服務，反而會小心翼翼生怕得罪食堂人員。這樣不利于工廠企業留住員工，同時不利于招工。

而正規專業的食堂承包公司都是以為客戶服務為宗旨，凡就餐人員提出的要求或改進的建議，承包商都會積極反饋并適當采納意見！