蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司

現(xiàn)如今，單位食堂承包，企業(yè)對(duì)于員工的關(guān)懷，除了體現(xiàn)在薪資福利上之外，為員工提供食宿同樣是企業(yè)吸引員工方法之一。但是，隨著人們物質(zhì)水平的提高，除了要讓員工吃飽，還要他們吃好，吃得安心放心，這就需要一家專業(yè)靠譜的食堂承包公司了！

例如這家位于自建自營(yíng)餐廳食堂，日常有近500名員工用餐，但該公司食堂問題不斷，出現(xiàn)菜品質(zhì)量低、衛(wèi)生不合格、用餐滿意度低等情況。于是，該公司負(fù)責(zé)人就邀請(qǐng)到毅豐達(dá)餐飲進(jìn)駐，讓金麥團(tuán)隊(duì)為其提供食堂承包服務(wù)。

毅豐達(dá)餐飲了解好客戶的問題后，安排專業(yè)的食堂管理人員和廚師團(tuán)隊(duì)，銅陵食堂承包，健全食堂衛(wèi)生設(shè)施，更新改造炊具設(shè)施、餐飲設(shè)備、整潔衛(wèi)生。嚴(yán)格控制日常食材采購、驗(yàn)收、清洗等環(huán)節(jié)，保證食材衛(wèi)生安全。

其中，毅豐達(dá)餐飲的廚師團(tuán)隊(duì)精通粵、川、湘、魯?shù)炔煌L(fēng)味菜系的大廚，以便每天變換不同的菜單，讓菜式更加豐富，提高員工的用餐滿意度。

食堂承包到底有哪些優(yōu)勢(shì)呢？

膳食合理搭配，營(yíng)養(yǎng)健康

現(xiàn)在，員工食堂承包，沒有承包的食堂，一般飯菜都很一般，口感上以及健康方面，都實(shí)現(xiàn)不了食堂承包的檔次。而專業(yè)做食堂承包的人員對(duì)口感和健康的經(jīng)驗(yàn)有一定的專業(yè)判斷，怎么做菜好吃，怎么進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)搭配，有湯有熱菜有涼菜有肉有素等等，只有搭配好了，才能讓人愛吃，幫助大家打造一種科學(xué)的飲食餐飲，這些是食堂承包的人員都要掌握的知識(shí)。六和義有產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)、營(yíng)養(yǎng)師團(tuán)隊(duì)與專業(yè)廚師團(tuán)隊(duì)，科學(xué)的食材搭配營(yíng)養(yǎng)健康，獨(dú)特的匠心工藝挑動(dòng)味蕾，給您吃得到的健康和美味！

菜式健康，口味多樣化

食堂由企業(yè)自己經(jīng)營(yíng)時(shí)，常常出現(xiàn)食品品種單一，不能滿足員工的口味，而食堂承包菜單設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化，經(jīng)營(yíng)養(yǎng)師精心調(diào)配，菜色豐富，營(yíng)養(yǎng)均衡，客戶可享受物美價(jià)廉的美食；累積多年研發(fā)經(jīng)驗(yàn)讓供餐種類多樣化。因?yàn)槭程贸邪髽I(yè)在這方面是專業(yè)的，他們有著專業(yè)的廚師和營(yíng)養(yǎng)師，才能讓菜品多樣。

后勤是大型企事業(yè)單位管理中的基礎(chǔ)性、保障性工作，食堂是現(xiàn)代企事業(yè)單位必不可少的組成部分如何做好后勤食堂的管理工作，對(duì)于維護(hù)單位的安全穩(wěn)定，為員工服務(wù)，提高員工的福利水平具有重要意義目前，越來越多的大型企事業(yè)單位將食堂外包給專門從事食堂承包的餐飲公司接下來。

過去，食堂由企業(yè)自辦時(shí)，存在食品品種單一、不能滿足員工的口味、食品衛(wèi)生差、食堂員工管理難等問題。所謂的技術(shù)產(chǎn)業(yè)有其特殊性。將食堂外包給食堂承包商后，企業(yè)只需派食堂監(jiān)督員對(duì)食堂情況進(jìn)行監(jiān)督。對(duì)不滿意或不符合衛(wèi)生要求的，可要求食堂承包方限期整改，使食堂管理逐步到位，減輕企業(yè)管理負(fù)擔(dān)，投入更多精力投入經(jīng)營(yíng)。

食堂由企業(yè)自辦除了管理薄弱外，還需要每天用現(xiàn)金購買原材料，不利于企業(yè)資金周轉(zhuǎn)就連一些食堂也在虧本經(jīng)營(yíng)，浪費(fèi)人力資源。職工工資、保險(xiǎn)、住宿、采購等方面由職工自行解決。將企業(yè)食堂交給有餐飲管理和經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，在效率、倉儲(chǔ)、采購、制造、銷售等方面有成熟經(jīng)驗(yàn)的食堂承包商它可以從原材料采購、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的各個(gè)方面實(shí)現(xiàn)成本，大大減輕企業(yè)的財(cái)務(wù)壓力。

食堂承包方擁有一支專業(yè)廚師和營(yíng)養(yǎng)師隊(duì)伍，在菜單規(guī)范化、菜單豐富化、營(yíng)養(yǎng)均衡化方面均優(yōu)于自助食堂。在為員工營(yíng)造健康舒適的就餐環(huán)境的同時(shí)，能更好地滿足員工對(duì)食品的要求，保證員工的就餐質(zhì)量，使員工更好地投入學(xué)習(xí)和工作，大大提高員工的工作效率。

如今，企事業(yè)單位越來越認(rèn)同食堂承包能更好地保障食品安全和員工生活質(zhì)量，選擇一個(gè)有實(shí)力的食堂承包人就顯得尤為重要。