蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

毅豐達是一家專注從事大中專學校、工廠、醫院、及企事業單位后勤服務管理的大型現代化餐飲服務企業。本著“安全衛生、服務優質”的宗旨，堅持嚴格高效的科學管理，實行了制度化、規范化、標準化、流程化的管理模式，貫徹實施了ISO9001質量管理體系認證，ISO14001環境管理體系認證，ISO22000食品安全管理體系認證，食堂承包，OHSAS18001職業健康安全管理體系認證。堅持“誠信、敬業”的經營理念和“高效、卓越”的服務要求，職工食堂承包，相繼被評為“重質量、守信譽先進單位”、“自主創新具影響力”、“綠色消費餐飲”、等榮譽稱號。在各后勤服務得到各位領導和師生們的高度評價和認同。食堂承包的好處。食品承包公司以顧客的需求為本來考慮營養搭配，從而提供不同的供餐方案，優質的服務品質。這可以保證人體均衡營養的需要。從而保證員工的工作狀態一直保持飽滿。而且經過多年的開拓和積累，擁有適合不同口味和不同人用餐需要的廚師，完全能滿足客戶的飲食要求。菜式豐富，才可以保證員工吃得滿意。

毅豐達是一家從田頭到餐桌，產業鏈化經營的餐飲管理、飯堂承包與食材配送專家。為廣大企業、學校、單位提供安全、營養的食品解決方案。 作為為企業員工和學校學生提供飲食的餐飲方式，食堂承包一直都是企業和學校的不二選擇。俗話說：“民以食為天”，如果員工或學生沒有在飲食上補充到應該的營養，將會影響到員工的工作效益和學生的學習效益。

我們今天想和大家分享的是豐富的經驗、專業的知識，如何做好食堂承包的安全管理工作！

首先，分析危害：詳細列出生產過程中可能存在的危害。

分析觀察菜肴的加工、保鮮、上料過程，確定可控制的關鍵環節和重要控制點。

按標準控制關鍵控制點。

按照確定的關鍵控制點標準進行控制，企業食堂承包，并在控制中做好原始記錄，以備將來參考和確認。

當控制過程中出現不符合時，應及時糾正，使其在控制范圍內使用。

在實施HACCP過程中，必須建立有效的書面記錄，保持控制過程的原始記錄，并保持文件。

建立HACCP的確認步驟，確保HACCP計劃或體系的有效應用。

對于員工來說，食物能為身體提供能量，因此工作餐的合理搭配可以保證員工的身體健康，有助于改善員工的工作狀態。公司與食堂承包商合作并不是為了省事，而是為了保護員工的健康，并提供良好的餐飲服務，使員工能夠更舒適地工作。許多公司認為食堂承包該行業可以獲得高額利潤，因此給公司帶來很大壓力。

事實上，事實并非如此。食堂外包不僅不會給企業帶來壓力，還會為企業解決很多問題和壓力。員工伙食質量得到改善：毅豐達具有豐富經驗的營養師團隊，因此毅豐達能夠提供標準化菜單，并且可以確保菜肴的豐富性和營養的平衡。食堂的工作人員由食堂承包公司配備，工資由食堂承包公司發放。通過這種方式，單位食堂承包，企業可以減少一大筆費用支出。

毅豐達就是這樣一家專門從事企業食堂承包、快餐配送的餐飲管理公司。毅豐達快餐配送有個先進的食堂承包的管理理念，能夠根據每個企業的不同情況，提供不同的用餐服務。