蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

企業(yè)需要活力的團隊，這種活動表現(xiàn)在員工每日對工作的熱情和飽滿的精力上，所以，每日的餐食是非常關鍵的因素。食堂外包給專業(yè)的團膳公司對于企事業(yè)單位來說，易于管理的同時企事業(yè)單位也越來越認同食堂外包可以更好的保障食品安全，保障員工的生活品質！

而在選擇食堂外包公司時也需要慎重，不夠專業(yè)的食堂承包公司往往在日常提供餐食有所欠缺，會降低員工的滿意度。公司的食堂在毅豐達餐飲入駐前，每日都是固定基本套餐，沒有新意，長久下來員工也不愛吃。經(jīng)過考慮，該公司決定重新尋找食堂承包合作商，對比了多家食堂承包公司的服務后，選擇了中山金麥餐飲。

所以，專業(yè)食堂承包，在毅豐達餐飲入駐該公司后，派出了包含管理人員的團隊和廚師隊伍，依據(jù)該公司的需求，制定菜單標準化，由原先的固定基本套餐更換成多元化套餐自主選擇，喜歡吃哪個選哪個，減少了浪費，提高了員工對每日就餐的滿意度。

食堂承包如何能夠讓員工吃不膩：

1. 經(jīng)常更換菜單

顧名思義，經(jīng)常更換菜單，也不是要求做到每天不重樣，這畢竟還是不容易的。食堂外包商可以不定期增加一些菜品，然后去掉點餐比較少的菜品。還有一個就是，大家口味不一，建議將一些特色菜與地方進行結合，讓就餐的人在食堂就能嘗出家的味道。

2. 聽取就餐員工的意見

食堂承包商要不定時的和就餐員工進行溝通，清楚員工想吃什么。有些食堂因為忽略員工的就餐體驗和需求，更換上新菜品沒有得到員工的關注，所以，食堂外包商一定要和員工溝通好。

3. 注意葷素搭配

有些員工之所以吃膩了食堂的飯菜，學校食堂承包，不是菜的問題，而是食堂外包商對于葷素搭配不合理。一般來說，食堂的菜品以清淡為主，葷菜需要搭配一定的素材，讓人感覺不那么油膩。

吃飯，蕪湖食堂承包，一件看似簡單而平常的事，是一件充滿幸福感和儀式感的事情。在員工食堂的美食里，有著我們對所有美好的期許，美味、健康、衛(wèi)生...在不斷提高員工的幸福指數(shù)、滿意度上，我們一直在前行！

后勤是大型企事業(yè)單位管理中的基礎性、保障性工作，食堂是現(xiàn)代企事業(yè)單位必不可少的組成部分如何做好后勤食堂的管理工作，對于維護單位的安全穩(wěn)定，為員工服務，提高員工的福利水平具有重要意義目前，越來越多的大型企事業(yè)單位將食堂外包給專門從事食堂承包的餐飲公司接下來。

過去，食堂由企業(yè)自辦時，存在食品品種單一、不能滿足員工的口味、食品衛(wèi)生差、食堂員工管理難等問題。所謂的技術產(chǎn)業(yè)有其特殊性。將食堂外包給食堂承包商后，企業(yè)只需派食堂監(jiān)督員對食堂情況進行監(jiān)督。對不滿意或不符合衛(wèi)生要求的，可要求食堂承包方限期整改，使食堂管理逐步到位，減輕企業(yè)管理負擔，投入更多精力投入經(jīng)營。

食堂由企業(yè)自辦除了管理薄弱外，還需要每天用現(xiàn)金購買原材料，不利于企業(yè)資金周轉就連一些食堂也在虧本經(jīng)營，浪費人力資源。職工工資、保險、住宿、采購等方面由職工自行解決。將企業(yè)食堂交給有餐飲管理和經(jīng)營經(jīng)驗，在效率、倉儲、采購、制造、銷售等方面有成熟經(jīng)驗的食堂承包商它可以從原材料采購、生產(chǎn)經(jīng)營的各個方面實現(xiàn)成本，大大減輕企業(yè)的財務壓力。

食堂承包方擁有一支專業(yè)廚師和營養(yǎng)師隊伍，在菜單規(guī)范化、菜單豐富化、營養(yǎng)均衡化方面均優(yōu)于自助食堂。在為員工營造健康舒適的就餐環(huán)境的同時，員工食堂承包，能更好地滿足員工對食品的要求，保證員工的就餐質量，使員工更好地投入學習和工作，大大提高員工的工作效率。

如今，企事業(yè)單位越來越認同食堂承包能更好地保障食品安全和員工生活質量，選擇一個有實力的食堂承包人就顯得尤為重要。