蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

下面我們共同來探討公司自營和承包食堂的優劣：

菜譜制定

(1) 自營飯堂菜譜較為單一，口味也是千變一律，工作人員專業性不強；

(2) 食堂承包公司工作人員有專業的技術統一受過技術培訓，有專門的菜品研發部門保證食品搭配，菜式風味多元化

餐廳日常管理

(1) 從采購到經營運作，常州食堂對外承包，自營飯堂很難精準控制資金的成本，人力資源浪費大的狀況

(2) 食堂承包經營，公司可以有效避免管理問題，學校食堂對外承包，減少這方面的人員輸出，日常管理都有外包公司來負責。

 餐廳衛生管理

(1) 缺少專業的衛生管理人員，更多的是一人兼數職進行衛生管理、專業性不足從而導致飯堂衛生情況不盡人意。

(2) 食堂承包公司有專業的OA專員，每個星期或者每個月都會對餐廳飯堂進行定時定點衛生，條件檢查，標出紅點區域督促餐廳人員及時處理問題點。

在用餐環境中，我知道如何調整、樓層、的照明水平和裝飾的位置，以改善食堂的環境。食堂的規模和結構需要根據單位的需要和條件進行，這樣更多的人可以增加食欲，享受輕松愉快的就餐環境。團隊中的廚師和經理都具有工作經驗，能夠根據當地人的口味制作美味佳肴。材料上的材料選擇還將與服務中的單位領導，成本和效益進行溝通，盡量滿足公司的實際需求，并且不要忘記采購中材料的質量。與單位合作，除管理和技術外，餐飲公司需要經驗積累才能得到大多數員工的好評。餐飲配方的快餐分銷提高了數百個成功案例，并期望更多的單位享受公司的專業服務和更多的長期合作機會。問題是降低原材料成本，優化資源配置，提高公司員工素質，增加公司凝聚力，促進雙方合作，用真誠有效的服務實現“贏” 。

員工職員餐飲管理菜肴豐富（觀點）一些營養學家開發新菜。食堂承包定期更換食譜，每天都有各種菜肴，營養均衡。讓員工品嘗不同口味的菜肴。它也是您身體所需營養的良好補充。食堂合同電話，食堂合同，餐飲管理服務（查看）合同工廠食堂廠家優質食品質量合同工廠食堂外包保管食堂合同餐飲服務食堂招標行業援助是新一輪援助工作是促進就業和長期穩定的重要舉措。

說到食堂承包，很多人會覺得，只是一個吃飯的地方，其實食堂承包選擇的好不好，關系到公司的穩定。有很大一部分員工，工廠食堂對外承包，會因為伙食的問題抱怨連天，醫院食堂對外承包管理，什么飯菜不好吃、吃不飽等等情況感到不滿。反而言之，如果食堂承包后的飯菜很好吃，員工愛吃，就會增加員工的歸屬感，增加員工的凝聚力。下面毅豐達用三個理由來說明食堂承包，為什么選擇毅豐達！

毅豐達鄭重承諾：

 1、所配送的副食品均有符合國家衛生標準的許可證明和檢疫證明；

2、根據廠家要求的質量配送，不合格產品無條件退回并及時更換；

3、配送的數量以廠家訂貨和過磅為準；