蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

醫院食堂承包營養搭配均衡的菜譜注意事項：

一、配餐：配餐需要分開所需要營養類型不同進行肉菜搭配，并且特別標明該套餐適用于什么樣的人，不適用于什么樣的人，給人提供專業化的用餐引導；

二、配菜：是指菜式的顏色搭配在營養的基礎上提高顏色的鮮艷度及菜式新鮮度，以提高人的用餐興趣；

三、禁止提供容易引起病的一些菜式：比如香菜等；

四、需要送餐到病區的情況，餐具一定要使用塑料的或者密胺材料的，嚴禁提供瓷器或者比較鋒利的餐具，防止患有憂郁癥狀的人有過激行為；

五、食堂的服務人員必須有良好的服務意識和很強的耐心，承包食堂多少錢，對待人一定要熱情關心耐心。

相比一般的食堂承包單位，毅豐達餐飲管理有限公司更具備以下優勢：

公司專注于團體膳食的運營，承包食堂費用，團隊成員年輕、激情有著多年的食堂尤其是企業食堂運作經驗。

我司采取公司+農戶的運作方式，蕪湖承包食堂，直供蔬菜基地，為客戶提供新鮮、安全可控的生鮮食品，確保就餐者飲食健康與安全。

致力于為員工提供專業的培訓和有競爭力的薪酬崗位，確保管理項目的滿意度與可持續優化。

企業文化就和一個人的信仰一樣，貼切企業現狀，激勵員工積極、進取向上的精神，真正做到企業為大家提供一個致富的平臺。

主要食材（糧油及部分調味品）采購運營自衛部門許可通道并通過快速的物流配送網絡，確保新鮮、衛生。

菜譜的搭配有營養師介入，使就餐者得到均衡營養，根據人的就餐需要提供營養套餐及食療餐。

內部設立培訓師對在職員工和新入員工進行培訓教育，提高員工的整體素質、崗位知識以及專業的管理知識，讓職工在伙食生活方面得到專業的的服務。

如今大公司、工廠以及學校就能夠當食堂外包出來，那么食堂外包的時刻相信注意哪些呢？

節約開支：

企業把食堂外包以后，廚師工資一直外包方高管。什么伙食費用比較高的企業，在燃料方面可以而要一直外包方高管。還有些新企業倘若人數比較多，合約時間比較長的話，外包方也同樣是可以而要廚具用具費用的高管問題。

這一點對企業而言，有用能夠節約了企業廚房原本的開支問題。對外包方而言，也同樣是沒有辦法故而防范原本的伙食標準。因食堂外包以后，我們關于食品實施統一采購，統一運營便是就是對比起來節省能源。同時在食堂運作上也同樣是節省了一些不需要的浪費，假如大米、水、電、燃料等。

進展效用效益：

企業食堂外包以后，在外包方的常規運作下，減少了行政部的實操工作壓力，承包食堂公司，同時也同樣是處理了職工伙食之憂，維持員工剛剛一心一意進入到工作中，進展生產效用效益。

減弱額外收入周轉壓力：

企業食堂外包以后，我企業當考慮墊付甲方職工半個月并一個月伙食費用。在半個月同時或一個月以后，因此同甲方結算。這個，在某種作用上可以說減弱了甲方額外收入周轉。