蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司

在食堂承包的管理過程中常常會出現(xiàn)以下情況：急著要的東西找不到，心里特別煩燥

桌面上擺得零零亂亂，以及辦公空間有一種壓抑感

沒有用的東西堆了很多，處理掉又舍不得，不處理又占用空間

工作臺面上有一大堆東西，理不清頭緒

每次找一件東西，都要打開所有的抽屜箱柜

材料、成品倉庫堆放混亂，帳、物不符，堆放長期不用的物品，占用大量空間；

生產(chǎn)現(xiàn)場設(shè)備灰塵很厚，長時(shí)間未清掃，無用的物品同時(shí)存放，活動場所變得很小

生產(chǎn)車間道路被堵塞，行人搬運(yùn)無法通過。

如果每天都被這些小事纏繞，你的工作情緒就會受到影響，食堂承包，大大降低工作效率。

餐飲是服務(wù)性行業(yè)，食堂經(jīng)營也不例外。 客戶自營食堂時(shí)，廚房員工與生產(chǎn)員工均屬企業(yè)同事，高校食堂承包，無所謂誰服務(wù)誰，服務(wù)意識更無從談起。使得員工用餐就小心翼翼生怕得罪食堂人員。這樣不利于工廠企業(yè)留住員工，易不利于招工。

“客戶是上帝”是我們一直灌輸給每個(gè)員工的理念。毅豐達(dá)餐飲從成立之時(shí)便定位為服務(wù)公司，專業(yè)擅長餐飲服務(wù)客戶，對客戶的每個(gè)要求力爭做好。

相對于客戶自營食堂，食堂承包公司利用長期并大批量的使用大米食油及肉菜調(diào)料，或早已跟相關(guān)廠家達(dá)成了戰(zhàn)略合作伙伴，或于行業(yè)內(nèi)輕車熟路的挖掘?qū)嵙?yīng)商，以低于市場批發(fā)價(jià)直接從廠家發(fā)貨配送。以資源整合優(yōu)勢直接降低儲運(yùn)及經(jīng)營成本。 自營的采購基本上是由本地近的市場采購，食品流通環(huán)節(jié)有區(qū)域運(yùn)營商、大批發(fā)商、中批發(fā)商、小批發(fā)商、零售商等，再到自營采購手中已是被賺好幾筆費(fèi)用，當(dāng)然還要承當(dāng)其中來回折騰的運(yùn)輸費(fèi)用。

目前，大公司可能并企業(yè)會有本身的飯?zhí)茫瑔T工食堂承包，一方面便是包吃制作吸引職工的是屬于福利，另是屬于方面更重的便是為職工的每餐時(shí)安全跟身體美好。但是過多很多公司并企業(yè)甚者便是學(xué)校此外當(dāng)本身的食堂外包為了了專業(yè)企業(yè)管理，與還有些公司企業(yè)還要猶豫到底得看不免外包，面對如此情形時(shí)，食堂外包是不是適合大多數(shù)企業(yè)同時(shí)或公司，那么企業(yè)同時(shí)或公司就要要如何選擇呢？下面食堂外包小編能夠帶各位看一下！

從企業(yè)規(guī)模上看，中大型企業(yè)就更適合如此模式，如果企業(yè)里面有幾百到上千萬人，學(xué)校食堂承包，那么這一所企業(yè)的請求非常大，不僅得看有專門的地方怎樣做食堂，或者還清楚專門的廚師、采購工作人員以及食堂服務(wù)工作人員，非專業(yè)工作人員管理食堂不僅缺陷經(jīng)驗(yàn)可能會浪費(fèi)大量的人力物力以及氣力，不如找一所專門的企業(yè)當(dāng)食堂外包出來，省的弄得一團(tuán)糟。

食堂外包模式可以以及企業(yè)談，絕大可能人印象里面的食堂外包是一直企業(yè)公司出場地設(shè)備，專門的企業(yè)高管食堂的經(jīng)常管理以及運(yùn)作，企業(yè)給予各類外包模式供公司選擇：穩(wěn)固就餐模式、自由餐模式、團(tuán)體餐配送模式。