蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

食堂外包不只企業適合，高校也同樣是適合食堂外包模式沒有了大中型公司可以當本身的食堂外包出來之外，學校也同樣是可以采用進行食堂外包，一方面防范了運作成本，另一方面豐富了食堂里面菜品的種類、確定了菜品物質，讓學生品嘗到了更美味、更新穎的菜肴，食堂外包企業根據自身經營食堂八年團膳額心得，協助了許多學校以及公司進展食堂在學生以及員工對食堂的腦海里的印象，改善了學生以及員工的伙食，讓企業企業以及學校的食堂不愿難運營，甚者還協助過多很多同學改善了平時偏食、挑食的毛病，守住了學生以及公司職工的美好.

企業專業給予企事業團體食堂承包和快餐配送技術。企業成立以來，不斷在服務的內涵上下功夫，集合配送，統一管理，嚴控流程，狠抓質量。以專業求生存，籍擴張求成長，追究質量建信用，靠技術塑品牌，務實、誠信、創新的公司想法系統，為客戶給予食堂承包、餐飲配送等技術。

食堂承包員工管理制度：

堅決杜絕飯菜出現不熱、有雜質、量不足，碗筷不潔，浪費水、電、油等不良情況。

堅持管理制度。餐廳做到餐餐打掃，一天一拖，三天一洗；操作間做到一菜一掃，一餐一沖，一天一洗，三天一消毒，碗筷頓頓消毒；工具、作料、碗筷擺放有序。

計劃采購，嚴禁采購腐爛、變質食物，防止食物中度。

快速為客戶提供打餐服務，蕪湖承包食堂，縮短排隊時間，按時開餐，食譜及時更新，早、中、晚餐品種要多樣，提高烹調技術，改善員工伙食。

做到安全工作。使用炊事械具或用具要嚴格遵守操作規程，防止事故發生；嚴禁隨帶無關人員進入廚房和保管室；易然物品要嚴格按規定放置，杜絕意外事故發生；食堂工作人員下班前，要關好門窗，檢查電源開關、設備等。管理員經常督促、檢查，承包食堂企業，做好防盜工作。

加強管理，團結協作，嚴格執行規章制度，齊心協力完成各種工作任務。

1.嚴格遵守公司的一切規章制度。按時上下班，堅守工作崗位，服從工作安排，遇事要請（消）假，未經批準不得擅自離開工作崗位。

2.樹立全心全意為員工服務的思想，講究職業道德，熱愛本職工作，承包食堂公司，不做有害客戶、公司的利益、名譽的之事，文明服務，文明禮貌、微笑熱情為客戶提供貼心廚房服務。

3.遵守財物紀律。客人就餐一律收（繳）就餐卡，禁止收取錢；任何人就餐須按規定標準收費，承包食堂多少錢，不得擅自向外出售已進庫的物品。

4.堅持實物驗收制度，搞好成本核算；做到日清月結，賬目相符；接受員工監督。

5.愛護公物。食堂的一切設備、餐具應登記，做到有帳可查；不貪小便宜，對放置在公共場所內的任何物件（公家或私人），不得隨便搬動或拿做他用；對無故損壞各類設備、就餐者，要照價賠償。

6.做到炊事人員的個人衛生。做到勤洗手、勤剪指甲、勤換、勤洗工作服，工作時要穿戴工作衣帽、口罩、消毒手套；炊事人員每年進行一次衛生檢查，無健康合格證者，不準在食堂工作。