蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

食堂承包經營多樣化的供餐模式：我們提供多樣化的供餐模式。

經營模式一：固定就餐。貴司提前將在飯堂就餐的人數以聯絡單的方式報數給我司，我司按照報餐人數準備飯菜，

經營模式二：自由餐。貴司員工可自由選擇是否在飯堂就餐，我司提供多種品種，員工根據自己的喜好自由選擇不同的品種和菜式。

經營模式三：零點自由選。以美食廣場的形式，按照每蝶菜分別定價，每餐提供多款供選擇，品種有小炒、鹵菜、涼拌菜、精美小食等，價格為1.00—9.00元多個級別的餐錢標準供餐，學校食堂承包公司，員工可按照自己的喜好自由選擇。

食堂承包配送方式：集體用餐配送單位，主要的針對的是團膳及相關盒飯配送的業務。而中央廚房是連鎖餐飲企業為達到標準化，規范化，保證產品品質口感的統一性，降低成本而對部分產品進行整合生產的一個部門而已，相關聯的還有研發、品控、倉儲、物流等等，規范的企業的就會把中央廚房成為生產部！在使用過程中，除自然損耗外，如有認為損壞或丟失，我司造價賠償。

食堂承包集體用餐需對送餐單位做哪些調查？食堂承包衛生知識培訓和安全管理：食堂承包管理主要的就是衛生管理。團體訂餐選擇一般的集體送餐單位一般也要調查該單位是否有正規的營業執照，食品衛生相關證件，食品質量價格如何，哪有醫院食堂承包，此外還要看是否有過集體餐配送的相關案例。在企業集體用餐的中，沒有沒有集體用餐配送許可證的是不允許參與投1標的。

隨著現在經濟科技的發展，很多單位都實現了食堂對外承包。高效的食堂承包模式能夠有效的優化單位的餐飲管理結構，減少不必要的人事資源浪費，同時提高用餐質量，為單位各個機制的高效運行增加助力。從人事資源上講，企業采購一半有內購和外購之分，食堂承包，內購即食堂用料的采購。

食堂承包模式則將其交給專門的餐飲企業，從而減少單位采購人員，優化人事結構。而且專門做食堂承包的餐飲企業，職工食堂承包多少錢，無論是在采購人員素質上，還是食材的價格和質量上都相較于單位食堂有較大的優勢。而且這種模式不僅減少了單位的采購人員，也不必再請專門的廚師和廚工了，這為單位省下了一筆不小的工資成本，從而增加了單位的流動資金，對整個單位的運行都有著莫大的好處。