蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

企業(yè)食堂承包托管模式：

（1）企業(yè)食堂承包全程外包模式。企業(yè)提供廚房設備、用餐場地及人員住宿場所，食堂承包公司經營，定期向客戶進行結算。他們用專業(yè)化的隊伍進駐，規(guī)范化的操作流程，保證高質量、高效率、低成本的伙食供給。

（2）顧問式托管模式。客戶提供廚房設備、用餐場地及人員住宿場所，承擔食材、水電及燃料費用。

（3）企業(yè)食堂承包一體化經營模式。一體化經營模式打破傳統(tǒng)的飯?zhí)眠\作模式，醫(yī)院食堂外包，建立標準化、科學化的經營體系，并配合客戶的不同需求，食堂外包，確保貼合客戶的需求方式實行餐飲管理經營。

蕪湖毅豐達企業(yè)管理有限公司的新型蔬菜配送和食堂承包模式是一種更加規(guī)范化、標準化的管理模式。企業(yè)使用了毅豐達餐飲企業(yè)管理有限公司的新型餐飲管理和食堂承包模式進行管理的食堂，我們就會感到一種整齊安靜的感覺，不會像一般的食堂那樣亂糟糟的，這樣能夠讓人感到身心愉悅。

其次，就是毅豐達餐飲企業(yè)管理有限公司的新型餐飲管理和食堂承包模式能夠保障菜品的安全和質量。毅豐達飲企業(yè)管理有限公司的新型蔬菜配送和食堂承包模式所選購的菜品都是統(tǒng)一的配送和來源的，都是由毅豐達公司負責的，能夠讓選擇毅豐達餐飲企業(yè)管理有限公司的新型餐飲管理和食堂承包模式的食堂就餐者吃得放心安心。

1 、食堂承包公司強化員工食品衛(wèi)生安全意識定期對食堂從業(yè)人員進行體檢，培養(yǎng)他們養(yǎng)成良好的衛(wèi)生意識和個人衛(wèi)生習慣。嚴禁非本食堂工作人員進入食品加工間和原材料庫房，蕪湖食堂承包公司，防止不衛(wèi)生事件發(fā)生。在強化員工的食品衛(wèi)生安全意識方面，制定員工培訓計劃，根據培訓計劃逐步進行培訓，強化餐廳員工的衛(wèi)生安全意識，工地食堂外包，規(guī)范員工的工作行為，工廠食堂外包，培養(yǎng)員工“安全為先”的意識。

2 、食堂承包公司嚴把采購關，層層落實責任每學期食堂營業(yè)前的準備階段，我們召開包括：飲食中心主任、餐廳經理、采購員、保管員在內的采購安全工作會議。明確從采購到保管到餐廳經理到飲食中心主任的層層負責制，提高各個環(huán)節(jié)的監(jiān)督意識；嚴格要求采購員認真、及時索取每批原材料的“三證”，學校食堂承包公司，保管員不入庫無證、腐爛變質、過期的原材料，食堂承包管理公司，不出庫無證、腐爛變質、過期的原材料，餐廳不加工無證、腐爛變質、過期的原材料，不買無證、腐爛變質、過期的食品。