蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

內部食堂承包有哪些亮點吸引人們？

工廠飯?zhí)贸邪軌蛴杏梅笱芡话l(fā)事情，大型企業(yè)食堂承包，如遇到停水、停電、或許食堂職工離任等突發(fā)事情，往往廠方無力處理，會形成職工不能準時就餐。對公司影響很大，膳食公司是專業(yè)做效勞的，對于這些突發(fā)事情均有合理的處理方法，單位食堂承包，無論發(fā)作哪種狀況，都能保證職工的正常就餐。

工廠飯?zhí)贸邪軌蛴杏玫谋ＷC原材料的質量，工廠自行收購，因為途徑有限，所以收購上面約束很大，通常是采納在就近商場收購的準則，膳食公司采納的是大批量收購，定點配送，并且與大型的飼養(yǎng)和栽培基地樹立協(xié)作關系，保證食材的新鮮，安全，職工的安康得到保證。

學校食堂承包用餐規(guī)定

1、排隊打飯時不得跨越黃線排隊，按就餐時間站隊，不許不準插隊、搶位置、打鬧；

2、以班級為單位，統(tǒng)一站在一個大窗口打飯（每個大窗口分為四列，共四個大窗口）；

3、打粥、豆?jié){、湯時要到離自己餐桌近處打取，不得竄區(qū)域打??；

4、打完餐后從兩側回到餐桌，用餐時不打鬧嬉耍、竄桌用餐，不得食用他人餐盤內食物；

5、對餐盤內的食物和領取的水果盡量保持不浪費；剩余飯菜應倒入規(guī)定地方；

6、若發(fā)現飯菜有異樣或質量問題時，可以找食堂管理人員說明問題，或在食堂設立的意見箱中放入投訴信，我司將對此類問題及時處理并給出交代。

內部食堂承包餐廳衛(wèi)生制度：

1、開餐前餐廳內的桌椅必須保持干凈，臺面無飯粒菜渣、無油污水漬，專業(yè)食堂承包公司，凳腳無積塵雜物，地面干凈無油污，開餐過程中也必須有專人維護餐廳內的清潔。

2、餐廳內的墻面、門窗、天花、瓷磚、玻璃需保持無灰塵、蜘蛛網，風扇、燈管、滅蚊燈、宣傳標語、開關插座要長期保持干凈。

3、每周2次大掃除，用清潔劑清洗臺面、地面，盡量做到餐廳內無蠅、蚊、蟑螂、老鼠等。

4、專人回收餐具，食堂承包，不得亂放亂扔，剩菜、剩飯要及時運走，保證餐廳無異味。

5、為了防滑，各排隊口、入口、出口鋪上防滑地毯，嚴損員工摔跤。