蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

企業膳食的好壞，員工食堂承包，直接影響到員工工作的積極性及對企業的歸屬感，從而影響企業的生產及工作效益。如果要讓員工全身心地投入到生產工作中，就要給他們一個如家的感覺和企業的溫暖，給他們一個科學的膳食計劃。

員工食堂承包給企業帶來的好處？

1、餐飲公司有成熟、穩定、大型的采購體系，以低于市場價的成本采購，使企業可以享受自營食堂一樣的伙食標準，沒有因為食堂外包而增加經濟負擔；

2、食堂承包公司有專業的廚師、營養師隊，對菜單標準化，保障菜色豐富、營養平衡等方面要優于企業自營食堂。

毅豐達食堂承包對飯菜品種的承諾：經過多年的開拓和積累，我公司已擁有適合不同口味和不同人用餐需要廚師，完全能滿足客戶的飲食要求，如客戶有特殊要求，我們會全力配合客戶為其在市場上搜尋，并以原始價格提供給客戶，實行早餐品種分：中、西早點，單位食堂承包，午晚餐則提供多樣選擇，并有計劃地根據季節更換菜式。

對飯菜價格的承諾：市場變化不定，但由始至終，我們都會順應客戶需要，提供既優質又廉價的飯菜（雙方保留價格協商權）。

對飯菜衛生的承諾：我們所提供的飯菜，均依國家《食品衛生法》和食品“五四”制確保食品衛生，加強食品衛生知識、法制教育，嚴防食源性疾病的發生。

對飯菜質量跟蹤的承諾： 我們會定期委派專業人員對飯菜質量情況作跟蹤，通過彼此的交流和了解，及時對飯菜的質量和口味作出修正和完善，以滿足客戶需求。

食堂承包商一般是承包單位、企業、學校的食堂，自主經營，自負盈虧，因此如何提高效益的同時，讓用餐單位滿意是食堂承包商所關注的。

①　注重運營成本：這里包括人員、物資等各方面的成本，如何減少浪費，合理安排膳食，同時有效管理食堂工作人員都與食堂收益的實現息息相關。

②　提高管理效率：除了人員管理，還有食堂的數據信息系統，提供完整的數據報告，并且減少操作人員更替的影響等各個環節都影響食堂的管理效率。

③　移動功能體驗：隨著移動互聯網的發展，提升人餐人員體驗，食堂承包，增加互動，從而反過來引導食堂管理的改善提升，將是食堂承包的全新模式。