蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

1、學校食堂承包經營方針：以服務學生為核心，食堂對外承包報價，靠優質的服務，豐富的菜品，贏得學校師生滿意；以實惠、衛生、可口，薄利多銷為基本原則；按《食品衛生法》嚴格操作規程。

2、學校食堂承包人員配置：面食人員：2—3人，鏡湖區單位食堂承包，廚師6人，蔬菜加工員16人。對所有人員先進行體檢，然后按有關規定，定期和不定期體檢，如有特殊情況，身體不適或重感冒等都要暫停上班。

3、名益食堂承包保證按點、按時開飯，聘請的工作人員數量服從于校方的實際需要。對工作人員不斷進行思想教育和安全教育，不斷提高他們的素質和能力。尊重校方的指導意見，加強與校方的交流和溝通。

4、學校食堂承包方定期向校方匯報工作情況，了解師生對食堂伙食的滿意程度，并設立意見箱，隨時聽取師生與校方的意見和建議，接受學校檢查監督。

5、學校食堂承包按時像學校交納承包費、水電費和其他應交的費用，不拖不欠。

內部食堂承包有哪些亮點吸引人們？

工廠飯堂承包能夠有用敷衍突發事情，如遇到停水、停電、或許食堂職工離任等突發事情，往往廠方無力處理，會形成職工不能準時就餐。對公司影響很大，膳食公司是專業做效勞的，對于這些突發事情均有合理的處理方法，無論發作哪種狀況，都能保證職工的正常就餐。

工廠飯堂承包能夠有用的保證原材料的質量，銅陵食堂對外承包，工廠自行收購，因為途徑有限，所以收購上面約束很大，通常是采納在就近商場收購的準則，膳食公司采納的是大批量收購，定點配送，并且與大型的飼養和栽培基地樹立協作關系，保證食材的新鮮，工廠食堂對外承包，安全，職工的安康得到保證。

食堂承包經營多樣化的供餐模式：我們提供多樣化的供餐模式。

經營模式一：固定就餐。貴司提前將在飯堂就餐的人數以聯絡單的方式報數給我司，我司按照報餐人數準備飯菜，

經營模式二：自由餐。貴司員工可自由選擇是否在飯堂就餐，我司提供多種品種，員工根據自己的喜好自由選擇不同的品種和菜式。

經營模式三：零點自由選。以美食廣場的形式，按照每蝶菜分別定價，每餐提供多款供選擇，品種有小炒、鹵菜、涼拌菜、精美小食等，價格為1.00—9.00元多個級別的餐錢標準供餐，員工可按照自己的喜好自由選擇。