蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司
經營模式:商業服務
地址:蕪湖市鳩江區萬春東路96號
主營:餐飲管理,食堂承包
業務熱線:0553-8222119
QQ:289015060





學校食堂承包用餐規定
1、排隊打飯時不得跨越黃線排隊,按就餐時間站隊,不許不準插隊、搶位置、打鬧;
2、以班級為單位,統一站在一個大窗口打飯(每個大窗口分為四列,共四個大窗口);
3、打粥、豆漿、湯時要到離自己餐桌近處打取,不得竄區域打取;
4、打完餐后從兩側回到餐桌,用餐時不打鬧嬉耍、竄桌用餐,不得食用他人餐盤內食物;
5、對餐盤內的食物和領取的水果盡量保持不浪費;剩余飯菜應倒入規定地方;
6、若發現飯菜有異樣或質量問題時,可以找食堂管理人員說明問題,或在食堂設立的意見箱中放入投訴信,我司將對此類問題及時處理并給出交代。

如何選擇食堂承包方式?
企業食堂承包適合哪種承包方式:可以從以下三方面選擇。
1、企業食堂承包根據企業就餐人數,學校食堂對外承包,推薦:200人以內企業職工食
堂適合選擇固定就餐食堂承包方式;200-500人適合選擇自由消費餐方式;500人以上可以選擇自由點餐方式。
2、企業食堂承包根據企業員工伙食情況,專業食堂承包公司,食堂對外承包報價,推薦:員工餐包吃的企業,適合選擇固定就餐食堂承包方式;補助伙食費的企業適合選擇自由消費餐方式;不包吃的企業(也許伙食費全部以工資的形式發給員工)適合選擇自由點餐或自由消費餐承包方式。
3、企業食堂承包根據企業或單位類型,推薦:小型工廠、企業、事業單位適合選擇固定就餐食堂承包方式;大型工廠、企業同樣適合固定就餐方式,也可以選擇自由消費餐方式;學校、醫院、車站適合選擇自由點餐的食堂承包方式。

為了使員工的飲食有保證,企業可以建立一個專門的食堂。食堂建立以后,企業不是就沒事可做了,這時需要招聘專門的食堂管理人員,總體上會很麻煩。在這時,餐飲公司管理制度,選擇食堂托管服務可以說是一個不錯的選擇,他們為企業提供食堂經營方法。雖然在食堂管理方面它能讓企業更簡單。
從蔬菜配送上來看,食堂承包商要擁有豐富的蔬果資源,醫院食堂對外承包管理,要和蔬菜養殖基地進行合作,降低蔬菜的成本,保證蔬菜的新鮮和食材的安全。在運送的過程中,要保證蔬果及時的送達食堂,確保每天的菜品都有豐富的食材。
食堂承包商應該不斷的吸收新的管理理念和烹飪理念,前者會讓食堂的管理更加輕松,后者會讓食堂的菜式更加豐富。作為企業的食堂,當涂食堂對外承包,有必要為員工提供豐富的,有營養的,健康的食物,所以食堂承包商要站在企業的角度來為職工謀求更多的福利。


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劉燕金先生
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