蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式:商業(yè)服務(wù)
地址:蕪湖市鳩江區(qū)萬春東路96號
主營:餐飲管理,食堂承包
業(yè)務(wù)熱線:0553-8222119
QQ:289015060





很多公司企業(yè)食堂采用自主經(jīng)營的形式,在實際運行過程中,一直來存在諸多難題,主要有以下幾個方面:
1、管理環(huán)節(jié)瑣碎,過程監(jiān)控較難。
2、管理成本相對較大,也不易調(diào)控;廚房食物現(xiàn)金采購,對企業(yè)現(xiàn)金流量產(chǎn)生負擔。
3、廚房工作人員難招。廚工素質(zhì)不專業(yè),且工作積極性不高,服務(wù)態(tài)度較不理想。
4、食堂衛(wèi)生狀況很糟糕,員工反應(yīng)很強烈。
5、食堂口味單調(diào),無法滿足廣大員工需求。
自營與外包之比較分析:基于上述情況,公司上級領(lǐng)導(dǎo)就如何進一步做好食堂管理工作,更好的服務(wù)好全體員工,食堂承包管理,進行認真的研討分析,決定嘗試對我司食堂采用外包方式。辦公室根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)指示,就自營和外包進行調(diào)研分析:
從比較分析的結(jié)果來看,食堂外包方式具有很大的可行性。

食堂承包本身為員工提供健康的午餐是對員工的福利,因此,做食堂承包,是員工的一種需求。員工對公司的滿意程度以及員工的精神面貌直接決定著工作效率。不得不說,食堂承包能夠在很大程度上提升員工的工作效率,因此,食堂承包是一種小的投入,卻可以得到非常大的產(chǎn)出。
對于企業(yè)來講,食堂承包是非常值得的,工廠食堂對外承包,讓員工享受到家一樣的午餐呵護,進而提升企業(yè)與員工之間的密切度,六安食堂對外承包,通過這一舉動來提升員工的工作效率和工作熱情,食堂承包,任何一個企業(yè)都值得考慮的一種員工福利。

目前食堂承包成為眾多大型公司的主要選擇,醫(yī)院食堂對外承包管理,選擇一個專業(yè)的食堂承包公司是每個企業(yè)應(yīng)有的責任,工地食堂對外承包,一個食堂承包公司的好壞可以直接影響員工的工作效率。因此企業(yè)在簽訂食堂承包合同前,需要注意很多方方面面,以便后續(xù)經(jīng)營不善給自己公司帶來不必要的麻煩和損失,那么選擇食堂承包公司前要注意什么呢?
是否具備管理模式
承包食堂公司是否具備成功的食堂管理模式,在承包食堂公司是否具備成功的食堂管理模式,是要進行重點評估的內(nèi)容,因此要求承包食堂公司解說及提供管理模式,并實地考查管理藏匿的實話效果。
是否具備配送模式
是否具備成型、穩(wěn)定和品種齊全的食材配送模式,具備集中采購大量批發(fā)的大型物流中心是否能保證飯菜質(zhì)量的關(guān)鍵,可以很大程度上降低公司開支成本,并且也可以確保食堂食品安全。

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