蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司

蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司食堂承包的經(jīng)營(yíng)模式，自由消費(fèi)模式：貴司員工可自由選擇是否在飯?zhí)镁筒?，我司提供多品種飯菜，員工根據(jù)自己的喜好自由選擇不同的品種和菜式，憑IC卡消費(fèi)就餐，月底我司根據(jù)員工每天的IC卡金額和次數(shù)造表與貴公司對(duì)帳，并按此與貴公司結(jié)算。A. 客戶(hù)提供場(chǎng)地、水、電、燃料（可面議）及現(xiàn)有廚房設(shè)備。B. 我公司實(shí)施酒店式、美食城經(jīng)營(yíng)。就餐人員憑餐票自由選擇，豐儉由人。C. 中式套餐類(lèi)：餐第設(shè)有20個(gè)品種葷素菜式，自由選擇，價(jià)位5元起不等（例如：5元可吃二葷二素，米飯自由吃，學(xué)校食堂承包報(bào)價(jià)，任吃飽，送例湯）。D. 面點(diǎn)類(lèi)：各類(lèi)餐包、煎餅、拉面、刀削面、涼面、水餃等品種，價(jià)格0.5元起不等。

蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司食堂承包的就餐模式，自由點(diǎn)餐模式：以美食廣場(chǎng)的形式，按照每碟菜分別定價(jià)，每餐提供多款供選擇，品種有小炒、鹵菜、涼伴菜、精美小食等，學(xué)校食堂承包，價(jià)格為0.5-6.00元多個(gè)級(jí)別的標(biāo)準(zhǔn)供餐，員工可按照自己的喜好自由選擇，憑IC卡消費(fèi)，按照每個(gè)單碟菜價(jià)總計(jì)算;月底結(jié)算時(shí)，按照每個(gè)員工每餐消費(fèi)的金額價(jià)總造表與貴公司對(duì)帳，蕪湖食堂承包，并按此與貴司結(jié)算。就餐控制及結(jié)算：A. 客戶(hù)提供就餐場(chǎng)所，提供就餐人數(shù)，約定快餐標(biāo)準(zhǔn)。B. 我公司配送到客戶(hù)需要的地點(diǎn)。

2016年和2017年，單位堂承包，我國(guó)餐飲業(yè)收入分別達(dá)到了3.5萬(wàn)億和3.9萬(wàn)億，預(yù)計(jì)2018年全年餐飲業(yè)規(guī)模將突破4萬(wàn)億大關(guān)。餐飲業(yè)的快速發(fā)展，帶來(lái)巨大的商機(jī)和財(cái)富，而原本應(yīng)虎視眈眈的資本對(duì)于這一投資風(fēng)口，表現(xiàn)得卻十分謹(jǐn)慎和理性。從投資案例的數(shù)量來(lái)看，在經(jīng)歷了2015年的高點(diǎn)之后，國(guó)內(nèi)對(duì)實(shí)體餐飲店的投資案例逐漸回落，機(jī)構(gòu)將投資重點(diǎn)放在餐飲O2O等新興領(lǐng)域，更多地聚焦在互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)餐飲融合方面。傳統(tǒng)餐飲業(yè)之所以不容易獲得資本追捧的一個(gè)重要原因是“退路不明”，資本市場(chǎng)肯冒著風(fēng)險(xiǎn)去押注，無(wú)非是在退出的時(shí)候，能有所收獲。