蕪湖食堂承包-蕪湖毅豐達-員工食堂承包
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        蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

        經營模式:商業服務

        地址:蕪湖市鳩江區萬春東路96號

        主營:餐飲管理,食堂承包

        業務熱線:0553-8222119

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        如何做好學校食堂承包?督導制度,1、成立伙食管理監督小組,成員由餐廳主管、教工代表、學生會、工會等人員組成。其職責為:代表學校和師生利益,對餐廳經營管理的指導思想、管理方式、服務規范進行指導監控。隨時向餐廳提出建議與改進意見。根據大多數師生的意見,有權通過餐廳主管對餐廳經營人采取獎懲措施。餐廳經營人定期向伙管組匯報工作,每學期一次。負責對餐廳供應情況每周不定期檢查,檢查結果要做好記錄,通過書面形式向校領導匯報。2、設立意見箱,廣泛收集師生意見,由餐廳主管每周進行匯總和整理,對有普遍性意見向伙管組通報,同時向餐廳經營人提出書面整改意見。若同一意見向餐廳提出兩次仍未改進,伙管組向餐廳經營人除責令改正外,員工食堂承包,并酌情處以200~1000元的罰款。


        員工食堂承包,意思是由第三方企業以承包的方式將甲方企業的食堂進行承包管理。由企業提供場地,第三方企業提供人力以及食材等等為甲方服務。現代企業對員工餐飲的要求變高,公司內部已經不能滿足了員工的基本用餐需求。所以才會選擇將員工飯堂承包給第三方企業。蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司就是一家比較專業的員工飯堂承包企業。







        食堂承包商如何對員工管理到位,職工食堂承包,首先,廚師應該做好個人衛生。應該勤洗手,剪指甲,學校食堂承包,定期洗工作服,上班時穿工作服。廚師每年都要做身體檢查。沒有健康證明的人不能在食堂工作。二、食堂工作人員必須做好安全工作。嚴格按照操作規程使用廚房用具,防止發生事故;禁止廚房和儲藏室進入無關人員;應將易燃易爆物品放入規定地點,蕪湖食堂承包,食堂工作人員在離開前應關好門窗,檢查各種電源開關、設備等,并做好監督工作。三、嚴格要求食堂工作人員遵守財務紀律。員工用餐可以使用餐券,不準帶現金。廚師按規定付費。在食堂用餐的人必須按規定標準收費。四、嚴格要求員工遵守公司的規章制度。食堂員工應準時上下班,堅持自己的崗位,服從領導的安排,有事請假,不得擅自離職。


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        劉燕金先生

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